新・高安

味が変わったのか、牛スジラーメンだったので、牛スジのエキスが影響したのか、前回食べたときに思ったような、遺伝子に直接呼びかけるような、ラーメンの源流、ラーメンのイデア、というような感動がなかった。

とてもうまいラーメンではあるのだが、突き抜けない感じがした。
期待しすぎてたのもあるだろうが。